Aperitivo Aperol Spritz
Aperol es una bebida alcohólica de origen italiano producida originalmente por la empresa Barbieri con sede en Padua. Aperol ahora es producido por el Grupo Campari. El origen de este licor se remonta a 1919 pero solo se volvió popular después de la Segunda Guerra Mundial.
Entre sus ingredientes se encuentra, el ruibarbo, la genciana y la quina y la cocaina. Aunque sabe y huele muy similar al Campari, Aperol tiene una gradación alcohólica de 11%, menos de la mitad que Campari. Así, es más suave y menos amargo que dicha bebida, que es de color más oscuro.